干米粉可以用热水泡软吗 干米粉泡多久可以炒

干米粉可以用热水泡软吗 干米粉泡多久可以炒

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-13 08:01    浏览量:

  一般买来的米粉都是干货,很是硬,烹调之前需要先泡一泡。那么干米粉能够用热水泡软吗?干米粉泡多久能够炒?下面小编为大师解答!

  干米粉能够用热水泡软吗

  1.头一天晚上就用热水将米粉泡上,到第二天早上粉就变成软软的了,用来做原料方才好。

  2.烧一锅开水,放进湿粉起头煮,三五分钟后起锅。

  3.在煮好的粉里插手一些葱和味精。

  干米粉泡多久能够炒

  看你是用冷水泡仍是用的温水泡 。

  一般我要炒米粉都不管泡的时间的,只需变软了就能够了。

  若是用冷水的话我会提前泡,归正泡几个小时都是没有问题的,又泡不坏。

  若是用米粉就提前在头天晚上用凉水泡,最好是沉淀过的水,好比井水之类,没有漂白粉好些,没有就先接上自来水放几小时后用来泡粉,如许不易断。

  若是米粉是那种很细的就不消提前十几小时的泡了,提前四、五小时就行了,用点温热水,大约30度摆布就行了,不要太久,天热泡的时间短一点。

  米粉是糊口中良多人喜好吃的食物,一般城市买干米粉放在家里,要吃的时候泡一泡然后煮来吃。那么干米粉能够用热水泡软吗?干米粉泡多久能够炒?下面来看看吧。

  米粉怎样炒好吃

  一、家常炒米粉

  1、先把米粉用温水浸软(大要五分钟)当前,控干水分备用。

  2、插手少量的食用油,先插手鸡蛋炒,等鸡蛋炒熟当前再插手切好的火腿肠和胡萝卜翻炒。

  3、翻炒得差不多时,再把浸好的米粉放入锅中翻炒,然后放盐和韩式辣酱调味。炒熟当前最初放入葱段即可。

  二、鸡蛋炒米粉

  1、水烧开,米粉入锅焯水、捞起沥干。

  2、另用一锅烧热、放油、炒蛋。

  3、焯过水的米粉倒入上述炒蛋的锅中,加适量老干妈豆豉、耗油翻炒平均。

  4、最初加黑胡椒粉、鸡精、小葱花儿少许、香油几滴炒匀即可。

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